Belgian Ale

IMG_20141119_094421

벨지움의 수도자들이 만들기 시작했다는 에일은 맥주와는 살짝 다른 과일향이나 스파이스를 첨가해서 다양한 Flavor를 내기도 한다.

친구의 추천으로 마셔보게 된 Goose Island Beer회사에서 나오는 Vintage 에일 두가지를 시도해 보았다.

CYMERA_20140911_110055

CYMERA_20140913_223713

이름도 정겨운 Sofie & Matilda. 🙂

샴페인을 숙성시키듯 술독을 굴려가며 숙성시켰다는데 내 입맛에는 조금 가벼운 Sofie가 더 맞는듯 했다.

CYMERA_20140913_223658
맥주보다는 조금 독한것 같기도 한… 그렇지만 치맥으로 먹을때는 정말 환상의 궁합이었다..ㅎㅎ (걍 치킨맛에 먹은거 아녀??)

이 빈티지 에일은 와인병 싸이즈로 나오기도 한다는데 내가 갔던곳에서는 4병들이 포장밖에 없었다.
(근데 남편은 좋아하지 않아서 어차피 와인싸이즈 병을 따도 문제임…ㅋㅋ)

소피:http://www.gooseisland.com/beer/sofie.html

마틸다: http://www.gooseisland.com/beer/matilda.html

맥주가 좀 심심하고 질려갈때쯤 벨지언 에일 한번 어때요?

Comments

comments

Recent Comments
    No recent comment found.