Hunan Manor

오늘 소개할 곳은 Columbia, MD에 있는 Hunan Manor라는 중국 식당입니다.

사천 스타일 북경 스타일 식당은 자주 접하는데 제가 사는 지역에서 후난요리는 비교적 찾기가 어려운것 같아요.

여기가 집에서 45분쯤이나 걸리는 먼 곳인데도 가끔씩 찾아가는 이유는.. 이곳에서 밖에 먹을 수 없는 메뉴인 Spicy Tangy Wonton Soup 때문이지요.

돼지고기로 소를 넣은 밤톨만한 완탕이 짜지 않은 달콤 새콤한 간장 국물에 나오는데 위에는 고추기름이 살짝 떠 있어서 느끼한 맛을 잡아준답니다. 이게 전통적인 후난 요리인지는 알 수 없지만… 맑은 국물의 완탕이나.. 핫앤 싸워.. 그리고 맵거나 향이 강하지 않은 다른 스푸 종류에 비해 뭔가 매력적인 맛이 있기는 해요.

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폰 카메라로 찍어 화질이 좋지는 않지만 야들야들한 완탕피와 꽉 찬 속.. 그리고 매콤 새콤 달콤한 국물이 일품이랍니다.

Hunan Manor
7091 Deepage Drive
Columbia, MD 21045
(410) 381-1134

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