Simple Pasta

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아이들 도시락 메뉴중 인기가 좀 있는 나비 파스타.

시금치와 닭고기, 크림소스를 넣고 파마잔 치즈를 솔솔 뿌려주기만 하면 간단히 완성되는 파스타이다.

요즘 “냉장고를 부탁해”랑 “오늘 뭐먹지”를 완전 열심히 챙겨 보고 있는데 거기서 머리속에 착착 주입된 두가지가 있었으니.. 하나는 파스타 삶을때 간 잘 하기.. 두번째는 면수를 이용할것.

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그냥 보고 있어도 유쾌해 지는 두 남자…ㅎㅎ

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유니셰프 홧팅!!! ㅋㅋㅋ

파스타 솁 샘김 셰프의 약간 어눌해 보이면서도 완성도 높은 요리들을 볼때마다 감탄하게 된다.
똑같이는 못해도 응용은 언제나 가능한것이니… ^^

아침에 빨리 준비해야 되는 도시락이니만큼 시간을 줄여줄수 있는 냉동식품의 도움을 받아…

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나비 파스타

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알프레드 소스 한병

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파마쟌 치즈

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그릴드 치킨 – 조리가 되어 있는것으로!!

 

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생 시금치를 넣으면 더 좋지만 냉동실에 상비하기 위한 냉동 크림드 스피니치.

  1. 나비파스타를 소금간이된 팔팔 끓는 물에 11분간 삶아서 건져 놓는다.
  2. 면수를 버리지 말고!!!! 한컵정도 세이브 해 둘것
  3. 알프레도 소스와 해동시킨 닭가슴살 시금치에 면수를 조금 넣고 잘 뒤적뒤적 해 주고 소금간을 맞춘다.
  4. 파마잔 치즈가루를 뿌리면 끝!

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소스 넣고 다시 가열할니까 파스타는 꼭!!! 엘덴테로 삶을것.

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따뜻할때 못 먹이고…ㅜㅜ 점심시간에 식은것을 먹어야 하는 아이들이지만 항상 도시락을 싸 달라고 한다.
귀찮아서 전자렌지에 휘리릭 데워서 싸주는 경우도 많은데 올해부터는 신경좀 써야겠다.

 

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